Суп с фасолью и печеными сосисками

Суп с фасолью и печеными сосисками

Яркий, вкусный и сытный супчик с остренькими печеными сосисками . И готовится очень быстро!

Ингредиенты

на 2-2, 5 литровую кастрюлю

  • сосиски
  • 1 банка (400 г ) красной фасоли
  • 3 картофелины
  • 1 луковица
  • растительное масло
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • щепотка красного молотого жгучего перца
  • зелень
  • соль

Способ приготовления

В кипящую воду ( бульон ) положить нарезанный кубиками картофель. и варить до полуготовности.

Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Положить лук в суп. Добавить фасоль ( без жидкости ) и варить до готовности, посолив по вкусу.

Сосиски освободить от оболочки, острым ножом сделать поперечные надрезы по всей длине сосисок.

Оливковое масло смешать с перцем и смазать этой смесью сосиски.

Выложить сосиски на противень, застланный пергаментом и запечь в духовке ( я запекала под грилем ).

Суп разлить в тарелки, положить по сосиске и посыпать измельченной зеленью.

Приятного аппетита.

 




Самое вкусное

Посетители